Unser Geschmackvolles - Emmervollkornmehl

Bei dem ertragsarmen Urgetreide Emmer handelt es sich nicht nur um eine der gesündesten, sondern ebenso um eine der ältesten Getreidesorten aus der Gruppe der Weizenarten.

Er zählt zu den robusteren Arten und ist weniger anfällig für Krankheiten.

• für besondere Mischbrote bzw. -brötchen
• kerniger, würziger Geschmack
• wichtige Nährwerte
• aus eigenem Anbau
• frisch für Sie gemahlen und von Hand verpackt

Hinweise:

• Kann Spuren von anderen Getreidearten enthalten.
• Unsere Mehle haben ein MHD von 6 Monaten, da es enzymatisch aktiv ist, d.h. dass das ganze Korn mit dem leicht fetthaltigen Keim und dessen Enzymen komplett verarbeitet und nicht behandelt wurde.