Korn & Kruste
Unsere hofeigene KornMühle mit angeschlossener Seminarbäckerei
Korn & Kruste
Unsere Eigenmarke
Auf dem Gut Büstedt ist mit Korn & Kruste eine besondere Eigenmarke entstanden, die Landwirtschaft, traditionelles Handwerk und modernes Brotbacken miteinander verbindet.
Hier erleben Sie den Weg vom Korn bis zum fertigen Brot ganz unmittelbar: Das Getreide wächst auf unseren eigenen Feldern, wird in der hofeigenen Mühle schonend vermahlen und anschließend in unserer Backschule zu aromatischen Broten verarbeitet. So entstehet ein einzigartiges Konzept, das Genuss, Wissen und echtes Handwerk vereint.
Unsere Angebote
Brotbacken erleben in der Backschule
Backschule
In der Backschule von Korn & Kruste lernen Sie, wie aus hochwertigen Zutaten außergewöhnliche Brote entstehen.
Ob Sauerteigbrot, rustikale Bauernbrote oder kreative Gebäcke – unsere Kurse verbinden traditionelles Wissen mit moderner Backpraxis.
Gemeinsam mit Michaela Hasenpusch entdecken Sie die Kunst des Brotbackens Schritt für Schritt. Dabei arbeiten Sie mit frisch vermahlenem Mehl aus unserer eigenen Mühle und erleben die gesamte Entstehungslinie vom Korn bis zum fertigen Brot.
Jetzt entdecken, backen und genießen
Für alle, die tiefer eintauchen und den Umgang mit echtem Vollkornmehl kennenlernen möchten, bieten wir verschiedene Backkurse an – vom klassischen Brot bis zu feinen Spezialitäten.
Hier wird nicht nur gelernt, sondern auch gelacht, probiert und gemeinsam erlebt. Die Kurse werden von Michaela Hasenpusch geleitet – leidenschaftliche Bäckerin und spezialisiert auf das Backen mit Vollkornteigen. Mit viel Erfahrung und Begeisterung zeigt sie Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie mit unserem Mehl zuhause köstliche Brote backen können.
Besuchen Sie einen unserer Backkurse und tauchen Sie ein in die Welt von Korn & Kruste. Unsere Kurse eignen sich sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Hobbybäcker*innen.
Nähere Infos zu den Backkursen und Buchungsmöglichkeiten finden Sie hier:
Wir haben viel zu bieten
Entdecken sie unsere Angebote
Backkurse buchen
Für alle, die tiefer eintauchen und den Umgang mit echtem Vollkornmehl kennenlernen möchten, bieten wir verschiedene Backkurse an.
Im Shop einkaufen
In unserem Shop finden sie neben unseren hauseigenen Mehlen auch Öle und natürlich Gutscheine. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Vermietung
Unsere liebevoll gestaltete Location bietet den idealen Rahmen für kleinere Events, Veranstaltungen oder Firmenveranstaltungen.
Hoferlebnisse
Manchmal braucht es gar nicht viel, um dem Alltag zu entfliehen: frische Landluft, ein besonderer Ort und echte Erlebnisse, die in Erinnerung bleiben. Genau das erwartet Sie auf Gut Büstedt.
Für besondere Anlässe
Vermietung
Unsere liebevoll gestaltete Location bietet den idealen Rahmen für kleinere Events, Feiern oder Firmenveranstaltungen.
Umgeben von Natur entsteht hier eine Atmosphäre, die inspiriert und verbindet.
Sie haben einfach nur Lust mit Freunden oder der Familie einen gemütlichen Tag oder Abend zu verbringen und gemeinsam zu kochen oder zu backen? Dann sind Sie hier genau richtig!
Auch der Außenbereich steht Ihnen zur Verfügung. Hier ist Platz für Zelte, Stehtisch oder auch gemeinsame Aktionen.