Unser Vitales - Weizenvollkornmehl

Weizen zählt zu den wichtigsten Getreidearten überhaupt. Durch seine hervorragenden Backeigenschaften gehört er zu dem weltweit verbreitetsten Grundnahrungsmittel.

• für Brot, Brötchen, Binden von Saucen, Crumble
• 100% Vollkorn
• leicht körniges, "griffiges" Mehl
• gute Wasseraufnahme, sehr gute Backeigenschaften
• gesund und schmackhaft
• aus eigenem Anbau
• frisch für Sie gemahlen und von Hand verpackt

Hinweise:

• Kann Spuren von anderen Getreidearten enthalten.
• Unsere Mehle haben ein MHD von 6 Monaten, da es enzymatisch aktiv ist, d.h. dass das ganze Korn mit dem leicht fetthaltigen Keim und dessen Enzymen komplett verarbeitet und nicht behandelt wurde.

Lagerhinweis: Kühl, dunkel und trocken lagern