Online Shop
Schön, dass Sie da sind! Entdecken Sie unsere hochwertigen Produkte in unserem Online-Shop. Sie können Ihre Ware bequem nach Hause schicken lassen oder sie auf dem Hof bzw. in einem unserer Hofmobile abholen.
Alle Getreidesorten und Ölpflanzen wachsen auf unseren Ackflächen und werden nach der Ernte bei uns auf dem Hof gereinigt und bis zur Weiterverarbeitung eingelagert. Das nennen wir nachhaltig und umweltschonend.
Alle Mehle und Öle sind komplett ohne Zusatzstoffe! Sie haben nur den reinen Geschmack des Mehls bzw. des Öls.
Dinkel
Das zurzeit beliebteste Brotgetreide ist der Dinkel. Er ist eine Vorform des Weizens. Dinkel ist gut verträglich und zeichnet sich durch einen leicht nussigen Geschmack aus. Vitalstoffe, wie zum Beispiel Magnesium, Zink, Kalium und Eisen, machen es zu einem der gesündesten Getreidesorten.
Der Aufwand der Dinkelproduktion ist größer, da das Korn noch im sogenannten Spelz sitzt und in einem extra und aufwendigen Arbeitsgang "entspelzt" werden muss. Zudem liegt der Ertrag beim Dinkel niedriger als z.B. beim Weizen.
Unsere Mehle sind frei von jeglichen Zusatzstoffen! Jedes Mehl wird frisch für Sie gemahlen und von Hand verpackt.
